तुरई खाने के फायदे और नुकसान Turai Khane Ke Fayde or Nuksan in Hindi

तुरई खाने के फायदे और नुकसान Turai Khane Ke Fayde or Nuksan in Hindi

तुरई के बारे में – About Ridge gourd

मूली के बीज कम से कम तीन दिनों में अंकुरित हो सकते हैं, और रोपण से चार सप्ताह के भीतर खाने के लिए तैयार हो सकते हैं, इसलिए वे वास्तव में वनस्पति उद्यान के तेज राक्षस हैं। पूरा पौधा खाने योग्य होता है, हालाँकि पत्तियाँ सख्त और कड़वी हो सकती हैं। ज्यादातर लोग कुरकुरे, कभी-कभी मसालेदार जड़ों के लिए मूली उगाते हैं। यहाँ मूली के बारे में कुछ अन्य मजेदार तथ्य हैं।

Benefits and side Effects(disadvantage) of Eating Ridge gourd in hindi

तुरई के स्वास्थ्य लाभ – Health benefits of Ridge gourd

1. तुरई त्वचा के संक्रमण को कम करने और त्वचा रोगों को रोकता है
2. खून को शुद्ध करने में तुरई कारगर साबित होती है। यह यकृत के स्वास्थ्य को बढ़ाता है और पोषण करता है और शराब के नशे से जिगर की रक्षा करता है।
3. तुरई के रस का उपयोग पीलिया को ठीक करने और किसी भी संक्रमण के खिलाफ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जाता है।
4. यह त्वचा की देखभाल के लिए अच्छा है, क्योंकि इसमें मौजूद रक्त शुद्ध करने वाले गुण आपको पिंपल्स और मुंहासों से निजात दिलाते हैं।
5. तुरई अम्लता के साथ-साथ अल्सर का प्रबंधन करने में मदद करती है। यह अच्छी तरह से एक शीतलन एजेंट के रूप में जाना जाता है और पेशाब के दौरान जलन को संभालने में सहायक होता है।
6. तुरई आहार फाइबर में बेहद समृद्ध है और सभी महत्वपूर्ण तत्वों से समृद्ध है जिसमें विटामिन-सी, जस्ता, लोहा, राइबोफ्लेविन, मैग्नीशियम, थियामिन और अन्य खनिजों के निशान शामिल हैं।
7. तुरई यह संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी में कम है जो वजन घटाने में सहायक है।
8. तुरई में अच्छी मात्रा में सेल्युलोज और पानी की मात्रा अधिक होती है जो कब्ज से राहत दिलाने में मदद करती है।
9. इसमें पेप्टाइड्स और अल्कलॉइड जैसे इंसुलिन होते हैं जो रक्त और मूत्र में शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
10. तुरई बीटा-कैरोटीन में उच्च है जो आंखों की दृष्टि को बढ़ाने के लिए अच्छा है।

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