तेज पत्ता के फायदे और नुकसान – Tej Patta ke Fayde or Nuksan

तेज पत्ते के बारे में – About Bay Leaf

आज हम आपको तेज पत्ते के फायदे और नुकसान के बारे में बताएगे। तेज पत्ता एक प्रकार का मसाला है। जिसका उपयोग हम खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए करते है। तेज पत्ते को अंग्रेजी में “bay Leaf” कहा जाता है। तेज पत्ता हमारी सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है। तेज पत्ते को प्रयोग हम सूखने के बाद करते है। इसको बहुत सारी सब्जियों में स्वाद बढ़ाने के लिए डाला जाता है। यह मसाला भारतीय भोजन में ज्यादा काम में लिया जाता है।

तेज पत्ते के फायदे और नुकसान जानकर आप भी हैरान हो जाऐगे और इसे खाने बनाते समय नहीं भूलेंगे। यह एक प्रकार का गरम मसाला है। इसके बहुत सारे औषधीय गुण भी है। तेज पत्ता एक ऐसी जड़ी बूटी है जो हमारे स्वास्थ्य को सही रखती है। तेज पत्ते के फायदे और नुकसान जानना बहुत जरूरी है क्यों की ये हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक है। तेज पत्ता को खाने से हमे शरीर में होने वाली समस्याओ से छुटकारा मिल सकता है।

तेज पत्ते की उत्पति – Origin of Bay Leaf

तेज पत्ता भारत और इंडोनेशियन में अधिक मात्रा में पाया जाने वाला मसाला है| तेज़ पत्ता यूरोप और उत्तरी अमेरिका में सबसे व्यापक रूप से प्रयोग किए जाने वाली जड़ी बूटीयों में से एक है। तेज पत्ते की शुरुवात सबसे पहले एशिया में शुरू हुई लेकिन यह धीरे धीरे बाकि क्षेत्रों में भी फैल गया

तेज पत्ते के फायदे और नुकसान – Benefits & Side effects (disadvantage) of Bay Leaf in hindi

तेज पत्ते के फायदे – Advantage of Bay Leaf

  1. तेज पत्ते का सेवन करने से मधुमेह की समस्या ख़त्म हो जाती है।
  2. तेज पत्ता हमारे दांतों के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है इससे दांतो का दर्द ख़त्म हो जाता है।
  3. तेज पत्ते के सेवन से किडनी में होने वाली स्टोन की समस्या को कम किया जा सकता है।
  4. तेज पत्ते को सुघने से उलटी आना बंद हो जाती है।
  5. तेज पत्ते का लेप लगाने से घाव ख़त्म हो जाते है।
  6. तेज पत्ते का उपयोग वजन कम करने के लिए किया जाता है।
  7. तेज पत्ते का उपयोग हम गर्भावस्था के दौरान भी कर सकते है।
  8. तेज पत्ता सर्दी , ज़ुखाम , फ्लू जैसी बीमारियों से बचा सकता है।
  9. तेज पत्ते के सेवन से पेट की समस्याओ से छुटकारा पा सकते है।
  10. हमारे कोलेस्ट्रॉल को काम करने के लिए भी तेज पत्ते का उपयोग किया जाता है।

तेज पत्ते के नुकसान – Side Effects of Bay Leaf

  1. तेज पत्ते से बनाया गया एसेंशियल ऑयल संवेदनशील त्वचा पर एलर्जी का कारण बन सकता है।
  2. गर्भावस्था के दौरान तेज पत्ते का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
  3. तेज पत्ता हमारे ब्लड शुगर को भी नुकसान पहुंचा सकता है।
  4. तेज पत्ते का ज्यादा सेवन से हमारे शरीर में एलेर्जी की समस्या हो सकती है।

तेज पत्ते के घरेलू उपचार – Home Remedies of Bay Leaf

  1. तेजपत्ता को पीसकर उसमे शैम्पू डालकर सर में लगाना चाहिए इससे बालो का रूखापन दूर हो जाता है |
  2. तेजपत्ते को पानी में उबाले और उसके घोल को १५ मिनट के लिए रख देंगें उसके बाद एक कपड़े को पानी में भिगोकर रख देंगे और उसको छाती पर लगाएगे | इससे हमारी खासी ठीक जो जाती है |
  3. तेज पत्ते को हम कमरे में भी रख सकते है जिससे कमरे के सारे बैक्टीरिआ मर जाते है।
  4. तेजपत्ते को किचन में रखने से कॉक्रोच भाग जाते है।
  5. तेजपत्ता और लौंग को पीसकर बना लेप बना लें। इस लेप को मोच वाले स्थान पर लगाना है और इससे धीर-धीरे सूजन दूर हो जाती है और मोच ठीक हो जाता है।
  6. तेजपत्ता का पीसा हुआ चूर्ण 1 से 4 ग्राम सुबह और शाम सेवन करने से पेट की गैस तथा की समस्या दूर हो जाती है।




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