पुदीना के बारे में – -About Pudina
पुदीना या स्पीयर मिंट यूरोप और एशिया का एक देशी पौधा है, जो आमतौर पर मध्य पूर्व, दक्षिण अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका, पश्चिम अफ्रीका, चीन, आदि में उगाया जाता है। यह पौधा समशीतोष्ण जलवायु में आसानी से उगता है। इसे एक कुम्हार का पौधा भी कहा जाता है।
पुदीना की पत्तियों का उपयोग ताजा, और सूखा के भी किया जाता है और इसे नमक, चीनी, शराब या तेल में संरक्षित किया जा सकता है। पुदीना की ताजी पत्तियों में एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद होता है जो इसे विभिन्न व्यंजनों में एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है। पुदीना से बना तेल बहुत सुगंधित होता है और आमतौर पर इसे भाले के तेल के रूप में कहा जाता है जो व्यापक रूप से टूथपेस्ट, कन्फेक्शनरी और यहां तक कि शैंपू और साबुन में एक स्वादिष्ट बनाने के लिए मसाले की तरहा उपयोग में लिया जाता है। पुदीना अलग-अलग व्यंजनों के अलावा, सुगंधित पेय बनाने में भी उपयोग किया जाता है और ग्रीन टी, मीठी चाय, मोरक्को की चाय, मोजिटो इत्यादि में एक आवश्यक घटक है।
पुदीना व्यंजनों में और इसकी उत्कृष्ट सुगंध, स्वाद और चिकित्सीय मूल्य के कारण एक प्रसिद्ध विकल्प है। पुदीना या पुदीना तेल में ऐसे गुण होते हैं जो शरीर में पित्त और कफ दोष को शांत कर सकते हैं और वात दोष को बढ़ा सकते हैं।
Benefits and side effects(disadvantage) of eating Mint(Pudina) in hindi
पुदीना खाने के फायदे – Pudina Khane Ke Fayde
1. पुदीना के सेवन से पेट के दर्द को सही किया जा सकता है
2. पुदीना त्वचा को ठंडक पहुंचाने का काम करता है और त्वचा की जलन से निपटने में मदद करता है।
3. पुदीना शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।
4. कुचली हुई पुदीने की पत्तियां दांतों को सफेद करने और सांसों की बदबू से निपटने में मदद करती हैं।
5. पुदीना खून के लिए बहुत अच्छा क्लींजर है
6. हर्बल पुदीने की चाय पीने से चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम कम हो जाता है, पेट साफ होता है और मुँहासे जैसे त्वचा विकार भी दूर हो जाते हैं।
7. पुदीना आपके सभी पाचन विकारों के लिए अद्भुत काम कर सकता है।
8. पुदीना का उपयोग बुखार और नसों के दर्द को कम करने के लिए किया जाता है।
9. पुदीना का उपयोग सांस की समस्याओं जैसे अस्थमा, सर्दी, ब्रोंकाइटिस, नाक की भीड़, साइनस और फेफड़ों में जमाव के इलाज में किया जाता है।
10. पुदीना आंतों की सूजन को कम करने में मदद करता है
11. पुदीना ब्रेन फंक्शन को बेहतर बना सकता है
12. पुदीना मजबूत है और ताज़ा गंध तनाव और मन को फिर से जीवंत करने में मदद कर सकता है
पुदीना खाने के नुकसान – Pudina Khane Ke Nuksan
1. गर्भावस्था के दौरान पेपरमिंट तेल के उपयोग से बचना चाहिए
2. स्तनपान कराते समय पुदीने के तेल के उपयोग से बचना चाहिए
3. पुदीना के सेवन से एलेर्जी होने का दर रहता है
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