मूंगफली खाने के फायदे और नुकसान Mungfali Khane Ke Fayde or Nuksan in Hindi

मूंगफली खाने के फायदे और नुकसान Mungfali Khane Ke Fayde or Nuksan in Hindi

मूंगफली, जिसे मूंगफली के रूप में भी जाना जाता है, गोबर, या बंदर अखरोट, और टैक्सोनॉमिक रूप से अरचिस हाइपोगिया के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, मुख्य रूप से अपने खाद्य बीज के लिए उगाई जाने वाली एक फ़सल की फसल है।

मूंगफली एक छोटी वार्षिक डाइकोटाइलॉन्डोन जड़ी बूटी है जो जमीन से एक फुट ऊपर बढ़ती है। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति मध्य अमेरिका में हुई थी और जहां से यह स्पैनिश खोजकर्ताओं के माध्यम से दुनिया के बाकी हिस्सों में फैल गया। आज, यह व्यापक रूप से खेती किए जाने वाले तिलहनों में से एक है और चीन, भारत, अफ्रीकी देशों और संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रमुख व्यावसायिक फसल की स्थापना की है।

मूंगफली स्वाद और पौष्टिक प्रोफाइल में पेड़ के नट, जैसे अखरोट और बादाम के समान हैं, और एक पाक अखरोट के रूप में अक्सर पश्चिमी व्यंजनों में समान तरीके से परोसा जाता है। “नट” की वानस्पतिक परिभाषा एक फल है जिसकी अंडाशय की दीवार परिपक्वता में कठोर हो जाती है

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मूंगफली के फायदे – Mungfali Khane ke Fayde

1. मूंगफली मधुमेह को रोकने में मदद कर सकती है
2. मूंगफली दिल के लिए अच्छी है
3. मूंगफली पित्ताशय की पथरी को रोकता है
4. मूंगफली के सेवन से कैंसर रोका जा सकता है
5. मूंगफली त्वचा की रक्षा करती है
6. मूंगफली याददाश्त बढ़ाती है
7. मूंगफली डिप्रेशन से लड़ने में मदद करती है
8. मूंगफली गर्भावस्था में फायदेमंद होता है
9. मूंगफली बच्चों के लिए फायदेमंद है
10. मूंगफली की गुठली आहार प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है

मूंगफली के नुकसान – Mungfali Khane ke Nuksan

1. मूंगफली के सेवन से मोल्ड संदूषण का खतरा बढ़ सकता है
2. मूंगफली तापमान और नमी की स्थिति से नुकसान पहुंचाती है।

अपने आहार में नट्स को जोड़ने के सर्वोत्तम तरीके The Best Ways to Add Nuts to Your Diet

1. अपने आहार में नट्स या मूंगफली शामिल करते समय, याद रखें कि वे कैलोरी में उच्च हैं। टूब-डिक्स कहते हैं कि आपको अपने आहार में वसा के विकल्प के रूप में मूंगफली और अन्य नट्स का उपयोग करना चाहिए। “अगर लोग मेयोनेज़ और मक्खन की तरह वसा खा रहे हैं, तो वे नट या नट बटर बनाने के लिए स्वैप हैं,” वह बताती हैं। आप एक बड़ा चम्मच मक्खन के स्थान पर पीनट बटर का उपयोग कर सकते हैं।
2. जब आप नट्स शामिल करते हैं तो आप अपने आहार में प्रोटीन और फाइबर शामिल करते हैं। ताब-डिक्स नोट करते हैं, “आपको एक बार में चिकन या मांस में फाइबर नहीं मिल रहा है।” वह कहती हैं कि पारंपरिक नट्स से अधिक ऑर्गेनिक नट्स के लिए आपको वरीयता दी जा सकती है। “यह पोषण प्रोफ़ाइल को नहीं बदलता है

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