किन्नू के बारे में – About Mandarin
आज हम आपको किन्नू खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताने जा रहे है| किन्नू एक गोलाकार फल है | यह फल संतरे के जैसा दिखाई देता है इसको खाने से संतरे के जैसा ही स्वाद आता है | कई बार लोग इसको देखकर आश्चर्य में आ जाते है की ये किन्नू या संतरा| लेकिन रह आकर में संतरे से बड़ा होता है | किन्नू हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक है | पंजाब में इस फल को फलो का राजा कहा जाता है |
- किन्नू के बारे में
- किन्नू की पैदावार
- किन्नू खाने के फायदे
- संतरे और किन्नू में अंतर
- किन्नू का जूस कैसे निकाले
इसे कीनो या कीनू कहा जाता है। यह दो सायट्रस कल्टीवेटर्स king और willow Leaf से बना हाइब्रिड फल है अगर हम किन्नू खाने के फायदे और नुकसान के बारे में जानेगे तो शायद आज से ही इसका सेवन करने लग जाएगे| किन्नू फल को आज से ही हमे हमारी डाइट में शामिल करना है | यह स्वाद में मीठा और बहुत ही स्वादिष्ट होता है | किन्नू में बहुत सारे विटामिन्स होते है और यह शर्करा से भरपूर होता है | इसको हम अच्छे से छीलकर खा सकते है
किन्नू की पैदावार – Origin of Kinnu
किन्नू की पैदावार भारत और पाकिस्तान के पंजाब क्षेत्र में बड़े पैमाने पर की जाती है इसे पंजाब के राजा के रूप में भी जाना जाता है। इसके अलावा यह हिमाचल प्रदेश, जम्मू-कश्मीर, राजस्थान और हरियाणा के कुछ क्षेत्रों में भी उगाया जाता है।
Benefits and side effects of Eating Mandarin in hindi
किन्नू खाने के फायदे – Benefits of Kinnu
- किन्नू यकृत कैंसर और स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
- किन्नू खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। इसमें फाइबर भी होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल की हमारी धमनियों को साफ करने में मदद करता है।
- किन्नू धमनियों के माध्यम से एक चिकनी रक्त प्रवाह को बनाए रखने में मदद करता है, इस प्रकार सामान्य रक्तचाप को बनाए रखता है।
- यह फल फाइबर का एक बड़ा स्रोत है जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। यह अधिक खाने की इच्छा को भी कम करता है।
- यह फल विटामिन सी जुकाम को रोकने में महत्वपूर्ण है और एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है।
- किन्नू के नियमित सेवन से त्वचा बेहतर, स्वस्थ दिखाई देती है, और त्वचा पर चमक आ जाती है।
- किन्नू विटामिन सी से भरपूर होते हैं, इसलिए यह हमारे शरीर को 80% एंटीऑक्सीडेंट प्रदान कर सकता है।
- किन्नू के पोषक तत्व उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ने में मदद कर सकते हैं। इसे सीधे त्वचा पर भी लगाया जा सकता है।
- किन्नू तेल नई कोशिकाओं और ऊतकों की वृद्धि में उपयोगी है।
- यह घावों को तेजी से ठीक करने में मदद करता है।
- किन्नू विटामिन ई और बी 12 से भरपूर होते हैं। बालों को स्वस्थ, चमकदार और मजबूत बनाने के लिए ये विटामिन बेहद आवश्यक हैं।
- किन्नू के सेवन से शरीर के वजन को कम किया जा सकता है।
- यह हमारे पाचन सिस्टम को साई रखने का काम करता है ।
- किन्नू के सेवन से चेहरे की झुरिया ख़त्म हो जाती है ।
- किन्नू में खनिज लवण ज्यादा होते है जो हमारे शरीर की एसिडिटी को कम करते है ।
संतरे और किन्नू में अंतर – Difference between Orange & Mandarin
- अगर हम स्वाद की बात करे तो किन्नू संतरे की तुलना में रसदार होता है और इसमें अधिक खट्टा स्वाद होता है लेकिन संतरे का स्वाद मीठा होता है।
- किन्नू का रंग थोड़ा गाढ़ा होता है. संतरे का रंग केसरिया से लेकर हल्के ऑरेंज तक होता है ।
- संतरे का छिलका काफी हल्का और पतला होता है जिसे हम आसानी से छील सकते हैं | इसके विपरीत किन्नू का छिलका मोटा और टाइट होता है |
- किन्नू की ऊपरी सतह बिल्कुल एक समान परत की होती है. जबकि संतरा की ऊपरी सतह ऊबड़-खाबड़ होती है.
- संतरे सूरज की रोशनी में जल्दी पकने लगता है , किन्नू सूरज की रोशनी से जल्दी पकता नहीं है |
- किन्नू संतरे की तुलना में सस्ता होता है जब की संतरा महंगा होता है|
किन्नू का जूस कैसे निकाले – How to make Kinnu Juice
- किन्नू का जूस बनाने के लिए सबसे पहले हमे किन्नू को अच्छे से पानी से धोना चाहिए |
- धोने के बाद किन्नू को बीच में से काटना चाहिए और उसके बीज निकल लेने चाहिए|
- काटने के बढ़ जूसर में इसका जूस निकाल लेना चाहिए|
- हमारा जूस बनकर तैयार है | इसको पी लेना चाहिए