हल्दी खाने के फायदे और नुकसान Haldi Khane Ke Fade or Nuksan in hindi

हल्दी के बारे में – About Turmeric

हल्दी एक ऐसा पौधा है जिसका औषधीय उपयोग का बहुत लंबा इतिहास है, जो लगभग 4000 साल पुराना है। दक्षिण पूर्व एशिया में, हल्दी का उपयोग न केवल एक प्रमुख मसाले के रूप में किया जाता है, बल्कि धार्मिक समारोहों में एक घटक के रूप में भी किया जाता है।हल्दी एक मसाला है जो हल्दी के पौधे से आता है। आमतौर पर इसका उपयोग एशियाई भोजन में किया जाता है। आप शायद हल्दी को करी में मुख्य मसाले के रूप में जानते हैं। इसमें एक गर्म, कड़वा स्वाद होता है और अक्सर इसका उपयोग स्वाद या रंग करी पाउडर, सरसों, कसाई, और चीज के लिए किया जाता है। लेकिन हल्दी की जड़ का उपयोग दवा बनाने के लिए भी व्यापक रूप से किया जाता है। इसमें करक्यूमिन नामक पीले रंग का रसायन होता है, जिसका उपयोग अक्सर खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों को रंगने के लिए किया जाता है।

Benefits and Side effects(disadvantage) of eating Turmeric in hindi

हल्दी खाने के फायदा – Advantage of Turmeric

1. हल्दी चाय के मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण गठिया वाले लोगों में सूजन और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
2. हल्दी हाल ही में अपनी एंटीऑक्सीडेंट क्षमताओं के कारण ध्यान दे रही है।
3. हल्दी कैंसर को रोकने में मदद करता है
4. हल्दी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है
5. हल्दी यूवाइटिस के इलाज में मदद कर सकते हैं
6. हल्दी एड्स वजन घटाने में मदद कर सकता है
7. हल्दी आपके पाचन में सहायता कर सकती है
8. हल्दी को दूध में मिलकर पिने से ज़ुखाम ठीक हो जाती है
9. हल्दी को गुड़ अजवाइन के साथ गरम करके पिने से खासी ज़ुखाम सई होती है और कफ निकल जाता है
10. शरीर के किसी भी भाग में चोट लगने पर हल्दी लगाने से खून आना बंद हो जाता है

हल्दी के नुकसान – Side effects of eating Turmeric in hindi

1. हल्दी आपके शरीर को गर्म करने और आपके पेट में सूजन पैदा करने के लिए जानी जाती है जिससे आपको पेट में दर्द और ऐंठन हो सकती है।
2. हल्दी में ऑक्सलेट होते हैं जो गुर्दे की पथरी के विकास के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। ये ऑक्सालेट कैल्शियम को अघुलनशील कैल्शियम ऑक्सालेट के रूप में बाँधते हैं जो कि गुर्दे की पथरी का एक प्राथमिक कारण है।
3. हल्दी मई मतली और दस्त का कारण बन सकती है
4. हल्दी एलर्जी का कारण बनती है

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