गर्मियों में छाछ पीने के फायदे और नुकसान Chach ke Fayde or Nuksan in Hindi

गर्मियों में छाछ पीने के फायदे और नुकसान Chach ke Fayde or Nuksan in Hindi

छाछ दूध और मक्खन का मिश्रण नहीं है। यह मक्खन मिश्रण प्रक्रिया का एक व्युत्पन्न है। अधिकांश भारतीय घरों में पाया जाता है और दैनिक रूप से पिया जाता है – या तो स्वयं या भोजन के बाद, छाछ को प्राकृतिक दही के कुछ चम्मच पानी के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है और अच्छी तरह मिश्रित किया जाता है। अक्सर कुछ मसाले जैसे कि जीरा पाउडर, काली मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, करी पत्ता और धनिया पत्ती को कुचल दिया जाता है और इसके स्वाद और चिकित्सीय लाभों को बढ़ाने के लिए मिश्रण में मिलाया जाता है।

पेय को अक्सर भारतीय घरों में पाचन के रूप में या गर्मी के महीनों में शरीर को ठंडा रखने के लिए सेवन किया जाता है। यह निश्चित रूप से एक ताज़ा पेय है। छाछ को हिंदी में ‘चास’ या ‘चाच’, तेलुगु में ‘मज्जिगा’, तमिल में ‘नीर मुरू’, मलयालम में ‘मोरम वेल्लुम’, ‘कन्नड़ में मज्जिज हुली’, गुजराती में ‘चासा’, ‘थाक’ के नाम से भी जाना जाता है। मराठी में, और बंगाली में ‘घोला’।

छाछ दूध के बटरिंग के दौरान छोड़े गए सफेद तरल है। बहुत से लोग सोचते हैं कि इसे मक्खन और पानी के मिश्रण से बनाया गया है, जैसे बादाम का दूध बादाम और पानी को मिलाकर बनाया जाता है। यह ज्यादातर भारतीय और पाकिस्तानी घरों में पाया जाने वाला पेय है। यह दक्षिण-पूर्व एशियाई पेय खनिज और विटामिन से भरा हुआ है और यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए उपयुक्त हो सकता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं।

Benefits and side effects of Drinking Buttermilk in hindi

छाछ के फायदे – Buttermilk ke Fayde

1. छाछ में सभी आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं
2. मसालेदार भोजन के बाद छाछ पेट को शांत करने में मदद करती है
3. छाछ तैलीय भोजन को धोने में मदद करता है
4. छाछ पाचन को प्रोत्साहित करती है और पेट की बीमारियों का इलाज करती है
5. छाछ निर्जलीकरण के खिलाफ प्रभावी है
6. छाछ वसा के बिना कैल्शियम प्रदान करता है
7. छाछ राइबोफ्लेविन शरीर को अलग करने में मदद करता है
8. छाछ रक्तचाप को कम करता है
9. छाछ पेट की अम्लता को नियंत्रित करता है
10. छाछ वजन कम करने में मदद करती है
11. छाछ में कई पाक अनुप्रयोग हैं
12. छाछ त्वचा देखभाल और सौंदर्य प्रसाधन के लिए प्रयोग किया जाता है:
13. छाछ का उपयोग बवासीर के इलाज के लिए किया जा सकता है
14. छाछ को आम सर्दी और बहती नाक से लड़ने के लिए एक मारक के रूप में जाना जाता है
15. खाद्य उद्योग के लिए छाछ लाभकारी है
16. छाछ पाचन तंत्र की क्रियाओं को ठीक रखता है जो त्वचा के सुधार के साथ परिलक्षित होता है।
17. छाछ में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो शरीर की सामान्य प्रतिरक्षा को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

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