Posts by » Vegetable

राजमा के बारे में – About Rajma राजमा एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है, जिसकी उत्पत्ति भारतीय उपमहाद्वीप से होती है, जिसमें कई भारतीय साबुत मसालों के साथ मोटी ग्रेवी में लाल किडनी होती है, और आमतौर पर इसे चावल के साथ परोसा जाता है। हालाँकि किडनी बीन्स की उत्पत्ति भारतीय उपमहाद्वीप से नहीं हुई थी, […]

हल्दी के बारे में – About Turmeric हल्दी एक ऐसा पौधा है जिसका औषधीय उपयोग का बहुत लंबा इतिहास है, जो लगभग 4000 साल पुराना है। दक्षिण पूर्व एशिया में, हल्दी का उपयोग न केवल एक प्रमुख मसाले के रूप में किया जाता है, बल्कि धार्मिक समारोहों में एक घटक के रूप में भी किया […]

मंगोड़ी के बारे में – About Mangodi मंगोड़ी एक नम्र राजस्थानी मसालों को संदर्भित करता है जिसमें दाल के धूप में सुखाए हुए चनों को शामिल किया जाता है। यह राजस्थान के शुष्क रेगिस्तानी क्षेत्र में निर्जलित होकर सब्जियों और मसालों को संरक्षित करने और उनका लाभ उठाने का एक उपाय है, जहां मौसम नहीं […]

बैंगन के बारे में – About Brinjal बैंगन आम तौर पर एक वार्षिक के रूप में उगाया जाता है और एक स्तंभित झाड़ी स्टेम होता है जो कभी-कभी रीढ़ से लैस होता है। पत्ते बड़े, अंडाकार और थोड़े से लोब वाले होते हैं। लटकन वायलेट फूल पूरे एकांत में और लगभग 5 सेमी (2 इंच) […]

टिंडा के बारे में – About Round Gourd प्रीकिट्रालस फिस्टुलोसस, जिसे आमतौर पर टिंडा के रूप में भी जाना जाता है, जिसे भारतीय स्क्वैश, गोल तरबूज भी कहा जाता है भारतीय गोल लौकी या सेब की लौकी या भारतीय बेबी कद्दू, अपने अपरिपक्व फल, दक्षिण एशिया में विशेष रूप से लोकप्रिय एक सब्जी के लिए […]

पापड़ के बारे में – About Papadum भारत भर में पापड़, पापड़, पापड़म, पॉपपैड के नाम से जाना जाता है यह देश भर में विभिन्न नामों से जाना जाता है, लेकिन इस स्वादिष्ट कुरकुरे ने हर घर में अपनी जगह बना ली है। यह देश के कई हिस्सों में भोजन का हिस्सा रहा है यह […]

मटर के बारे में – About Pea मटर पौधे को संदर्भित करता है साथ ही साथ इसके छोटे, खाद्य, गोल बीज या फली (फल) जिसमें बीज बढ़ता है। पिसुम सैटिवम मनुष्यों द्वारा खेती की गई पहली पौधों में से एक थी और आज भी एक महत्वपूर्ण खाद्य फसल बनी हुई है। यह प्रजाति सेम और […]

हरा सोया के बारे में – About dill हरा सोया एक प्रकार का शाकाहारी पौधा है जो अजवाइन परिवार का है। यह संयंत्र दक्षिण यूरोप और पश्चिम एशिया का मूल निवासी है, लेकिन यह आज दुनिया भर में पाया जा सकता है। डिल की खेती की जाती थी और प्राचीन मिस्र, ग्रीस और रोम में […]