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अदरक के बारे में – About Ginger अदरक की उत्पति – Origin of Ginger अदरक खाने के फायदे और नुकसान – Benefits & Side effects (disadvantage) of eating Ginger in hindi अदरक खाने के फायदे – Advantage of Ginger अदरक को खाकर हम सर्दी, जुखाम, काली खासी, कफ और फ्लू से अपना बचाव कर सकते […]

आलू के बारे में – about potato आलू का नाम सुनते ही दिमाग में बहुत सी चीजे घूमने लगती है| आलू एक सब्जी है जिसे हम स्वादिष्ट खाना बना सकते है| अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार आलू संयुक्त राज्य अमेरिका में नंबर 1 सब्जी की फसल है और चावल, गेहूं और मकई के पीछे […]

प्याज के बारे में – About Onion प्याज़ को हम एक सब्जी के रूप में शामिल कर सकते है प्याज़ एक ऐसी सब्जी है जिसके बिना किसी भी चीज को खाने में मजा नहीं आता है। प्याज़ की मुख्य रूप से एशिया में खेती की जाती है। मुख्य उत्पादक देश चीन, भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका […]

राजमा के बारे में – About Rajma राजमा एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है, जिसकी उत्पत्ति भारतीय उपमहाद्वीप से होती है, जिसमें कई भारतीय साबुत मसालों के साथ मोटी ग्रेवी में लाल किडनी होती है, और आमतौर पर इसे चावल के साथ परोसा जाता है। हालाँकि किडनी बीन्स की उत्पत्ति भारतीय उपमहाद्वीप से नहीं हुई थी, […]

हल्दी के बारे में – About Turmeric हल्दी एक ऐसा पौधा है जिसका औषधीय उपयोग का बहुत लंबा इतिहास है, जो लगभग 4000 साल पुराना है। दक्षिण पूर्व एशिया में, हल्दी का उपयोग न केवल एक प्रमुख मसाले के रूप में किया जाता है, बल्कि धार्मिक समारोहों में एक घटक के रूप में भी किया […]

मंगोड़ी के बारे में – About Mangodi मंगोड़ी एक नम्र राजस्थानी मसालों को संदर्भित करता है जिसमें दाल के धूप में सुखाए हुए चनों को शामिल किया जाता है। यह राजस्थान के शुष्क रेगिस्तानी क्षेत्र में निर्जलित होकर सब्जियों और मसालों को संरक्षित करने और उनका लाभ उठाने का एक उपाय है, जहां मौसम नहीं […]

बैंगन के बारे में – About Brinjal बैंगन आम तौर पर एक वार्षिक के रूप में उगाया जाता है और एक स्तंभित झाड़ी स्टेम होता है जो कभी-कभी रीढ़ से लैस होता है। पत्ते बड़े, अंडाकार और थोड़े से लोब वाले होते हैं। लटकन वायलेट फूल पूरे एकांत में और लगभग 5 सेमी (2 इंच) […]

टिंडा के बारे में – About Round Gourd प्रीकिट्रालस फिस्टुलोसस, जिसे आमतौर पर टिंडा के रूप में भी जाना जाता है, जिसे भारतीय स्क्वैश, गोल तरबूज भी कहा जाता है भारतीय गोल लौकी या सेब की लौकी या भारतीय बेबी कद्दू, अपने अपरिपक्व फल, दक्षिण एशिया में विशेष रूप से लोकप्रिय एक सब्जी के लिए […]