पत्ता गोभी खाने के फायदे और नुकसान Cabbage Khane Ke Fayde or Nuksan in Hindi

पत्ता गोभी खाने के फायदे और नुकसान Cabbage Khane Ke Fayde or Nuksan in Hindi

पत्ता गोभी के बारे में – About Cabbage

जिसे अक्सर उनके समान दिखने के कारण लेटिष के समान श्रेणी में रखा जाता है, वास्तव में क्रूसिफाइड सब्जी परिवार का एक हिस्सा है। पत्ता गोभी एक स्वस्थ और सस्ती सब्जी पसंद है। इसका स्वाद भी बढ़िया होता है और इसे कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। आप कच्चे गोभी की मसालेदार स्वाद और कुरकुरे बनावट या पकी हुई पत्ता गोभी की मिठास का आनंद ले सकते हैं। यहां गोभी के पांच शानदार तरीके हैं जो अक्सर अधिक होते हैं।

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पत्ता गोभी खाने के फायदे – patta gobhi Khane Ke Fayde

1. पत्तागोभी में विटामिन ए, आयरन और राइबोफ्लेविन सहित अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व भी कम मात्रा में होते हैं।
2. यह जाँच में सूजन रखने में मदद कर सकता है
3. पत्तागोभी में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं- विशेष रूप से लाल गोभी, जो एंथोसायनिन से भरपूर है।
4. यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने और मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है।
5. पत्तागोभी को अक्सर उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो स्वस्थ तरीके से अपना वजन कम करना चाहते हैं
6. पत्तागोभी बीटा-कैरोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, इसलिए बहुत से लोग, विशेष रूप से जब वे बूढ़े हो जाते हैं, तो मैक्यूलर अध: पतन को रोकने और अच्छे नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और मोतियाबिंद के गठन को रोकने की क्षमता के लिए गोभी की ओर मुड़ते हैं।
7. गोभी, सल्फर और सिलिकॉन में समृद्ध होने के कारण, सूखे बालों को रोकने में मदद करता है
8. पत्तागोभी में प्रचुर मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है
9. पत्तागोभी एंथोसायनिन का एक अच्छा स्रोत होता है।
10. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है

पत्ता गोभी खाने के नुकसान – patta gobhi Khane Ke Nuksan

1. गोभी के लाभकारी प्रभावों का एक मेजबान है, लेकिन कुछ व्यक्तियों पर इसके कुछ हानिकारक प्रभाव पड़ सकते हैं।
2. पत्तागोभी से आयोडीन की कमी और थायराइड की समस्या होती है
3. लोगों को गोभी सहित विटामिन K युक्त उत्पादों से बचना चाहिए, अगर वे रक्त को पतला कर रहे हैं।

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