अनार खाने के फायदे और नुकसान Anar khane ke fayde or nuksan in Hindi

About Pomegranate – अनार के बारे में

आज हम आपको अनार खाने के फायदे और नुकसान के बार में बताने जा रहे है यह एक ऐसा फल है जो हमारे शरीर में खून की कमी को कम करता है अनार लाल रंग का होता है इसका स्वाद बहुत मीठा होता है। अनार खाने के फायदे बहुत लोग जानते होंगे और रोज अनार का सेवन करते होंगे। अनार में विटामिन बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है किसी भी प्रकार भी बीमारी होने पर सबसे पहले अनार खाने की सलाह दी जाती है

ये कहावत तो आपने सुनी ही होगी, बहुत मशहूर भी है “एक अनार, सौ बीमार”। लेकिन ये केवल कहावत नहीं है। वास्तव में एक अनार कई बीमारियों से बचाने का काम करता है। यह त्वचा की सुंदरता बढ़ाने से लेकर कैंसर व ह्रदय से जुड़ी बीमारियों को रोकने में भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। मिठास और रस से भरे इसके लाल दानों में कई विटामिन्स और मिनरल्स छुपे हैं। अनार खाने के फायदे के बारे में हम विस्तार से इस आर्टिकल में बताएंगे। हालांकि, अनार स्वस्थ रहने में मदद जरूर करता है, लेकिन किसी गंभीर बीमार का इलाज नहीं कर सकता है। हां, यह बीमारी के कुछ लक्षणों और उससे उबरने में मदद जरूर कर सकता है।

Origin of Pomegranate – अनार की उत्पत्ति

अनार (पुनिका ग्रेनटम) एक फल देने वाला पर्णपाती झाड़ी है, जो परिवार के लेथ्रेसी, सबफामिलि पुनिकोइडे में होता है, जो 5 से 10 मीटर (16 और 33 फीट) के बीच बढ़ता है। अनार की उत्पत्ति ईरान से उत्तरी भारत तक फैले क्षेत्र में हुई, और इसकी खेती पूरे भूमध्य क्षेत्र में प्राचीन काल से की जाती रही है। यह 1669 के अंत में और 1769 में स्पेनिश बसने वालों द्वारा कैलिफोर्निया में स्पेनिश अमेरिका में पेश किया गया

Benefits and side effects of eating Pomegranate in hindi – अनार खाने के फायदे और नुकसान

Anar Khane Ke Fayde – Benefits of of Pomegranate

  1. अनार दिल की बीमारी से बचाने में मदद करता है
  2. अनार में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो धमनियों, हृदय और मस्तिष्क को अच्छी तरह से काम कर सकते हैं।
  3. अनार का रस पीने से प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को धीमा करने में मदद मिल सकती है।
  4. अनार की सबसे प्रसिद्ध विशेषता कैंसर के खिलाफ इसकी सुरक्षा है।
  5. अनार में कई लाभकारी पदार्थ होते हैं जो त्वचा कोशिकाओं और ऊतकों के नवीकरण में कार्य करेंगे
  6. अनार सूरज के हानिकारक प्रभावों को खत्म करता है
  7. अनार शरीर में आइरन की कमी को पूरा करने के साथ-साथ रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाता है
  8. अनार के रस का इस्तेमाल दस्त के उपचार के रूप में भी किया जा सकता है।
  9. अनार के रस में एंटी−बैक्टीरिल और एंटी−माइक्रोबियल गुण होते हैं, जो वायरस व बैक्टीरिया से लड़ने में मददगार होते हैं।
  10. अनार के छिलके को पीसकर, उससे चेहरे पर मसाज करने से डेड स्किन साफ हो जाती है. साथ ही ब्लैकहेड्स की समस्या भी दूर हो जाती है
  11. अनार विटामिन सी का एक बहुत अच्छा माध्यम है. अनार का जूस पीने से पाचन क्रिया अच्छी होती है.
  12. इसका एंटी-ऑक्सीडेंट गुण कील-मुंहासों की समस्या को दूर रखने में फायदेमंद है.
  13. अनार में मौजूद मिनरल्स, विटामिन, फ्लोरिक एसिड बच्चे के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
  14. इसमें भरपूर मात्रा में पोटेशियम भी होता है जो डिलिवरी के दौरान होने वाले दर्द को कम करता है और प्री-मेच्योर डिलिवरी के खतरे को कम करता है
  15. अनार मई व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं
  16. अनार के बीज बालों की वृद्धि को प्रोत्साहित करते हैं और बालों के रोम को मजबूत करते है

अनार खाने के नुकसान – Side effects of Pomegranate

1. अनार में मौजूद एंजाइम यकृत में मौजूद कुछ एंजाइमों के कार्य में बाधा डाल सकते हैं
2. अनार एक निवारक भोजन है यदि आप मधुमेह से पीड़ित हैं तो अनार से दूर रहें क्योंकि इसमें शर्करा की मात्रा अधिक होती है।
3. अगर आप डाइट पर हैं और अपने कैलोरी सेवन को देखते हैं तो इस फल को बेक करने से बचें या इसके जूस अनार प्लेट में कैलोरी बढ़ाते हैं, इससे वजन भी बढ़ सकता है।
4. इस फल का अत्यधिक सेवन कई विकारों का कारण बनता है उनमें से कुछ मतली उल्टी पेट दर्द और दस्त हैं लेकिन ये लक्षण आमतौर पर कुछ घंटों के बाद कम हो जाते हैं।
5. अनार के सेवन से एलेर्जी हो सकती है

अनार का उपयोग – Uses of Pomegranate

  1. अनार का जूस
  2. फलों के सलाद में अनार
  3. कस्टर्ड में अनार
  4. केक या आइस्क्रीम में
  5. फ्रूट रायता

How to make Pomegranate Juice – अनार का जूस कैसे बनाए

  • सबसे पहले अनार को अच्छे से धो ले।
  • अनार को बीच में से कट करके उसके बीजो को बहार निकाल ले।
  • सभी एकत्रित बीज और रस को एक ब्लेंडर या जूसर में डालें।
  • बीजों को तब तक मिलाएं या रस निकालें जब तक कि वे एक चिकने तरल में न बदल जाएं।
  • किसी भी गूदे या ठोस पदार्थ को निकालने के लिए रस को एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें।
  • रस को चखें और मिठास के लिए अपनी पसंद के आधार पर चीनी मिलाएँ।
  • ताज़ा बने अनार के रस को बर्फ के ऊपर डालें, चाहें तो नींबू के टुकड़े या पुदीने की पत्तियों से सजाकर परोसें।

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